谷芽
谷芽的相关实物图片信息
药材名称
谷芽
拼音拼读
gǔ yá
药材别名
粟芽、蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽
英文名称
rice sprout
功效分类
消食药
药用部分
禾本科植物粟Setaria italica (L.) Beauv,的成熟果实经发芽干燥而成(也有用稻的颖果经发芽而成)。
动植物形态
一年生草本。杆直立，光滑。叶片条状披针形或披针形先端尖长，基部圆形，下面较秃净，上面粗糙；叶鞘光滑无毛，鞘口处有柔毛，略具纤毛。顶生圆锥花序穗状，通常下垂，穗轴密被细毛；小穗椭圆形，基部有刚毛1～3条，刚毛通常褐色或紫色，稀有绿色；第一颖卵形，长约为小穗的1/3，3脉；第二颖椭圆形，与不孕小花的外稃等长，5～7脉；不孕小花的外稃椭圆形，结实小花的外稃平凸状椭圆形，3脉，表面有皱纹内卷，包着内稃。谷粒与第一外稃等长，卵状或圆球形，具细点状皱纹，成熟后与其他小穗部分脱离。花期夏、秋季。
产地分布
全国各地均产。
采收加工
将粟谷用水浸泡后，保持适宜的湿度、温度，待须根长至约4毫米时，干燥。
药材性状
类圆形，直径约2毫米，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长2～5毫米，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果(小米)1粒。无臭，味微甘。 出芽率不得少于85%。
性味归经
性温，味甘。归脾经、胃经。
功效作用
消食和中、健脾开胃。属消食药。
临床应用
用量9～15克。用治食积不消、腹胀口臭、脾胃虚弱、不饥食少等。
药理研究
所含消化酶及维生素B有助消化作用；煎煮及炒谷芽会降低消食效力。
化学成分
主要含酵母菌、淀粉酶、维生素、淀粉、麦芽糖、胆碱、多种氨基酸等成分。
使用禁忌
胃下垂者忌用。
配伍药方
①治消化不良，食欲不振：炒谷芽12克，炒神曲9克，麦芽12克，炒山楂9克，鸡内金9克。水煎服。(《山东中草药手册》)
②治胸闷腹胀：炒谷芽12克，炒莱菔子9克，陈皮9克。水煎服。(《山东中草药手册》)
相关中药材推荐
麝香 shè xiāng
开窍醒神、活血通经、消肿止痛。属开窍药。
九层塔 jiǔ céng tǎ
疏风解表、祛风消肿、散瘀止痛、活血通经。属解表药下属分类的辛温解表药。
胆矾 dǎn fán
涌吐、解毒、去腐。属涌吐药。
鸡骨香 jī gǔ xiāng
理气止痛、祛风除湿、舒筋活络。属理气药。
石菖蒲 shí chāng pú
开窍、豁痰、理气、活血、散风、去湿。属开窍药。
女贞子 nǚ zhēn zǐ
滋补肝肾、明目乌发。属补虚药分类下的补阴药。
雄黄 xióng huáng
解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟。属杀虫止痒药。
甜瓜蒂 tián guā dì
涌吐痰食、除湿退黄。属涌吐药。
南鹤虱 nán hè shī
有驱虫功能。属驱虫药。
赤石脂 chì shí zhī
涩肠、止血、生肌、敛疮。属收涩药下属分类的敛肺涩肠药。